🍪 Cookie de Cacau sem Açúcar: Saudável, Irresistível e Fácil de Fazer!

Se você ama cookies, mas quer evitar o açúcar refinado, essa receita é para você! O Cookie de Cacau sem Açúcar é perfeito para matar a vontade de doce sem culpa.

Feito com ingredientes naturais e ricos em nutrientes, ele é ideal para o lanche da tarde, café da manhã ou aquele momento de pausa.

Além disso, essa receita é sem farinha de trigo, sem lactose e pode ser adaptada para dietas veganas, sendo uma opção deliciosa e saudável para todos os estilos de vida.

📝 Ingredientes

• 1 xícara de farinha de aveia (sem glúten, se necessário)
• 1/4 xícara de cacau em pó 100%
• 1/3 xícara de óleo de coco ou manteiga de amendoim
• 1/4 xícara de leite vegetal (amêndoas, aveia, coco, etc.)
• 2 colheres de sopa de xilitol, eritritol ou outro adoçante natural (opcional)
• 1/2 colher de chá de fermento químico
• 1 pitada de sal
• 1/3 xícara de chocolate amargo picado ou gotas de chocolate sem açúcar (opcional)
• Essência de baunilha a gosto (opcional)

👩‍🍳 Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180 °C e forre uma assadeira com papel manteiga.

Em uma tigela, misture os ingredientes secos: farinha de aveia, cacau, fermento, sal e adoçante (se for usar).

Adicione o óleo de coco (ou manteiga de amendoim), o leite vegetal e a essência de baunilha. Misture até formar uma massa úmida e moldável.

Se quiser, acrescente o chocolate picado e misture delicadamente.

1. Modele bolinhas com a mão e achate levemente sobre a assadeira.
2. Asse por cerca de 12 a 15 minutos, até firmar nas bordas (o centro ainda estará macio).
3. Deixe esfriar antes de remover da assadeira – eles ficam mais crocantes após esfriarem.

⏱ Tempo de Preparo

• Tempo total: 25 minutos
• Rendimento: 8 a 10 cookies médios

🔍 Informações Nutricionais (por cookie – sem chocolate adicional)

Valores aproximados:

• Calorias: 100 kcal
• Carboidratos: 8g
• Proteínas: 2g
• Gorduras: 7g
• Fibras: 2g
• Sem açúcar refinado | Sem glúten | Sem lactose

💡 Cookie de Cacau sem Açúcar Dicas Extras

• Substitua a farinha de aveia por farinha de amêndoas para uma versão low carb.
• Adicione castanhas picadas ou coco ralado para mais textura.
• Para cookies mais crocantes, deixe no forno por 2 minutos extras.
• Guarde em pote hermético por até 5 dias ou congele por até 1 mês.

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❓ Perguntas Frequentes

✅ Conclusão

O Cookie de Cacau sem Açúcar é a prova de que dá pra comer bem e com prazer mesmo em uma rotina saudável. Fácil de fazer, delicioso e com ingredientes que nutrem, ele é a escolha perfeita para quem ama um docinho, mas quer evitar o açúcar.

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